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葱油嫩豆腐

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  • TA的每日心情
    无聊
    2017-3-22 09:22
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2017-3-31 09:10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1.jpg
    葱油嫩豆腐
    图文 | 眉儿
    原料:
    豆腐适量、小葱适量、小米椒适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白糖适量、熟芝麻适量
    做法:
    2.jpg
    1、将小葱、小米椒切碎放入小碗中;另一碗中加入生抽、蚝油、陈醋,一点点白糖搅拌均匀。
    2、将盒豆腐取出倒扣在盘子中。
    3、炒锅烧热加入植物油烧至冒烟后浇在葱花及小米椒上。

    3.jpg
    4、将调料汁浇在豆腐上,撒上熟芝麻,最后浇上葱花油即可。
    5、是不是很简单?
    6、实际有时候并不一定复杂的菜才有好味道,简单的同样也好吃。

    小窍门:
    1、盒豆腐这样可以完整的取出来:把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口,这样有空气进去,再把正面的塑料纸撕去,用刀沿着盒子边缘划一下,倒扣在盘子中就可以了。 2、生抽、蚝油都是咸的,不需要另外加盐了。

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